钟山美食打卡全攻略
1. 钟山油茶:必尝当地早餐代表,用茶叶、生姜、花生碎熬制,搭配米花、葱花,口感香辣暖胃。推荐店铺:钟山老街油茶铺(人均10元)。
2. 瑶族糍粑:手工捶打的糯米糍粑,裹上芝麻糖或黄豆粉,软糯香甜。集市摊点现做现卖(人均5元)。
3. 黄姚豆豉粉:以本地发酵豆豉入味,汤底浓郁,米粉滑嫩。推荐古镇豆豉粉老店(人均15元)。
4. 牛肠酸:酸辣汤底炖煮牛杂,搭配酸笋和辣椒,风味独特。夜宵首选钟山夜市大排档(人均20元)。
贴士:美食多集中在钟山老街和黄姚古镇,建议清晨前往油茶铺,傍晚逛夜市尝牛肠酸。搭配当地桂花酿更佳!