贺州钟山小吃深度攻略
钟山小吃以酸辣鲜香著称，融合了桂东山区特色，本地人常在这些地方品尝：
- 钟山酸肉：选用五花肉与糯米发酵，酸味浓郁，推荐前往城北老街区的家庭作坊，搭配米饭食用，一份约15元。
- 黄姚豆腐酿：豆腐包裹肉馅蒸制，口感滑嫩，可在钟山市场早市找到现做摊点，建议清晨前往购买。
- 街头油茶：用茶叶与姜蒜捶打后煮沸，驱寒提神，常见于城南小吃街的移动摊贩，搭配米花同饮更地道。
攻略提示：避开旅游高峰期，选择本地人聚集的市集，多数小吃价格实惠，人均20-30元即可饱腹。注意部分酸辣口味可能不适应，可提前询问调整辣度。